헤이룽장성 동방홍 삼림농장은 솔방울 수확이 풍성해졌습니다.

흑룡강성 화난 안전 놀이터지대에서 자라는 들깨입니다.

시진핑 주석은 다음과 같이 지적했습니다. “현재 농업, 임업, 목축업, 어업을 모두 발전시키고 다양한 식량 공급 시스템을 구축하려면 대농업 개념과 대식량 개념을 확립해야 합니다.” , 다양한 곳에서 “숲에서 먹을 것을 구하고, 강에서 먹을 것을 구한다”는 빅 푸드 컨셉을 적극적으로 실천하고 있습니다. 호수와 바다에도 식량이 필요하니 시설농업의 식량도 필요합니다.” 곡물, 경제, 사료를 통합하고 농업, 임업, 목축업 및 어업을 결합하며 식물, 동물 및 미생물을 동시에 개발하여 점점 다양해지는 사람들의 식량 소비 요구를 더 잘 충족시키는 공급 시스템입니다.

적절할 때는 식량자원을, 경제적 여건이 적절할 때는 경제 발전을, 적절할 때는 축산업을, 적절할 때는 안전 놀이터을 개발하고, 다양한 방법으로 식량자원을 개발하는 방법은 무엇입니까? 앞으로 '빅데이터 관찰' 칼럼에서는 다양한 곳에서의 새로운 탐구와 새로운 실천에 초점을 맞춘 '빅푸드 개념의 실천'에 대한 리포트 시리즈를 선보일 예정이다.

데이터 출처: 안전 놀이터청

——편집자

숲 속에는 안전 놀이터나무가 왕성하게 자라고, 피나무 숲에는 북동쪽 검은 벌 떼가 윙윙거리고, 신선한 산나물들이 흙을 뚫고 나와 향기를 풍깁니다. 이곳은 흑룡강성 용강임업삼림구로 총 삼림관리면적은 658.57만헥타르이다.

주요 국유림 지역으로 생산량이 최고조에 달했을 때 전국에서 사용되는 원목 10개 중 거의 3.5개가 이곳에서 생산되었습니다. 나무 베는 도끼를 내려놓고 나무를 심는 삽과 곡괭이를 보고 집어들었으니, 회복되고 있는 검은 땅은 숲속 식재, 숲속 사육, 숲속 수집 및 가공이 더욱 푸르러졌습니다. .거대한 숲이 입체적인 곡물창고로 변했습니다.

최근 기자들이 인터뷰를 위해 룽장 임업 안전 놀이터 지역의 화난, 잉춘, 웨이허 3개 안전 놀이터 지역을 방문했습니다.

　　숲 밑에 심어진 "보라색 금"

"작은 안전 놀이터 잎은 바비큐 식당에 킬로그램당 10위안에 도매로 팔 수 있습니다. 정말 '황금 잎'입니다." 재배자인 Wang Zexu는 400에이커가 넘는 안전 놀이터를 심었습니다. 그는 이제 안전 놀이터 1무당 2개의 신선한 잎을 수확할 수 있으며 1무당 생산량이 500kg이고 연간 수입이 200만 위안 이상이라고 말했습니다.

환난삼림구는 장백산의 남은 산 기슭에 위치하며 삼강이 흐르는 곳으로 오랜 역사를 지닌 안전 놀이터 재배지이다. "우리의 지리적 위치는 안전 놀이터의 성장에 매우 적합합니다. 안전 놀이터 자체는 빛을 좋아하고 내한성, 가뭄에 강하고 불모지입니다. 생육기 동안 낮과 밤의 온도차가 클수록 축적되기 쉽습니다. 향기." Wang Zexu가 말했다.

화남 안전 놀이터지역에는 그와 같은 들깨 재배자들이 많이 있습니다. 이곳에 들깨가 뿌리를 내리고 그 향기가 수천 가구에 퍼져 부자가 되는 '자금'이 되었습니다. 현재 화난삼림구의 들깨 산업은 1,000여 명의 재배자들을 이끌어 연평균 가계 소득 증가를 달성했습니다. 40,000위안.

"퍼플 골드"를 더욱 좋게 만드는 방법은 무엇입니까? 안전 놀이터 지역의 사람들은 심층 가공의 길을 시작했습니다.

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들기름 생산 작업장에 들어가니 커피색 안전 놀이터 씨앗이 껍질을 벗기는 기계 위에서 뛰고 있었습니다. 세척, 건조, 껍질 벗기기, 등급 매기기, 냉간 압착, 정제, 통조림 등을 거친 후 안전 놀이터 씨앗은 향기로운 안전 놀이터 기름 병으로 "변형"되며, 이는 많은 안전 놀이터 제품 중 하나일 뿐입니다.

축제가 다가올 때마다 이곳에서 생산되는 안전 놀이터 임산물 시리즈는 기념품으로 인기가 많아 수요가 공급을 초과합니다. Lu Lifei는 지난해 매출이 2,900만 위안 이상에 달했으며 올해도 생산 규모를 계속 확대할 것이라고 말했습니다.

"우리는 지역 공공 브랜드를 활용하여 고산 안전 놀이터의 새로운 명함을 만들 것입니다." Lu Lifei는 향후 개발에 대해 자신감이 넘칩니다.

　숲 아래에서 자란 "작은 달콤함"

옥처럼 하얗고 젤라틴처럼 섬세하며 약간의 광택이 납니다. 이것은 봄의 흑벌과 린든 꿀이며, 안전 놀이터 지역 사람들이 키우는 "조금 달콤한"이기도 합니다.

흑룡강성 라오허(Raohe) 동북 검은 꿀벌 국가 자연 보호 구역 핵심 지역의 영춘 안전 놀이터 지역(Yingchun Forest Area)에 위치하고 있으며 독특한 벌 군집 이점을 가지고 있습니다. 상대적으로 폐쇄된 안전 놀이터환경과 야생 참나무가 많아 검은벌이 자라기 좋은 환경을 제공하고 있습니다.

봄의 따뜻한 햇살 아래, 겨울 동안 휴면상태에 있던 검은 꿀벌 군집이 "깨어나는" 순간을 맞이했습니다. 검은벌 사육기지에는 10명이 넘는 양봉기술자들이 모여 '지하실에서 나올' 100박스에 가까운 검은벌들을 처리하느라 분주했다.

'보리수는 10리까지 피어 향기롭다'는 말이 있느니라. 7월에 보리수에 꽃이 필 때마다 안전 놀이터 전체가 은은한 향기로 가득 차느니라. 보리수 꽃은 작지만 꿀이 들어 있느니라. 중앙에 있는 것은 육안으로 볼 때 매우 아름답습니다." 검은 벌 사육 기술자인 Jiang Yongming은 린든 꽃을 입에 물면 달콤한 꿀을 마실 수 있다고 말했습니다. 보리수나무의 나이는 생산되는 꿀의 양과 큰 관계가 있습니다. 잉춘 삼림 지역에는 수령이 100년이 넘는 야생 보리수들이 많이 있으며, 이곳은 흑벌을 사육할 수 있는 천연 '큰 곡물 창고'를 제공합니다.

"당사가 생산하는 '잉춘검은벌꿀'의 활성효소가는 10.9에 달하며, 유리아미노산 함량은 일반 벌꿀보다 37% 높습니다." 잉춘임업국 산업부 국장 Liu Huachun (주)그의 제품에 대한 자부심을 언급했습니다.

"현재 53명의 전문 양봉가와 310명의 검은 꿀벌 사육 개체군이 있으며 향후 목표는 1,500개 그룹으로 규모를 확장하는 것입니다." Liu Huachun은 2023년에 Bee Products Co., Ltd.의 매출이 삼림 면적은 870만 위안 이상이며, 올해는 1000만 위안을 초과할 것으로 예상됩니다.

안전 놀이터균류, 안전 놀이터과일, 안전 놀이터채소, 안전 놀이터벌, 안전 놀이터약품, 안전 놀이터수, 안전 놀이터차 등... 광대한 안전 놀이터자원에 의존하여 지난 흑룡강성 안전 놀이터경제 총생산액이 900억 위안을 초과했습니다. 올해 성장률은 10%다.

숲에서 "야생의 산 보물"을 따기

활엽수 혼합림이 많고 경사가 완만하며 안강이 흐르고 있는 웨이허 안전 놀이터지역의 기후, 토양, 수원은 산나물 재배에 매우 적합합니다. 가시나물, 샐러리, 호랑나비, 원숭이다리, 고사리 등 제철 산나물이 향긋하고 싱싱한 '튀김' 경쟁을 펼치고 있다.

안전 놀이터 지역 사람들은 가시나물을 곁들인 계란 스크램블, 큰 잎 셀러리를 곁들인 볶은 고기 조각, 된장에 담근 호랑나비 등 산나물을 먹는 방법이 다릅니다... 큰 숲의 제품은 아주 부자인데, 먹을 수 없는 산채는 어떻습니까? 팔다!

"이것이 올해 마지막 수확입니다. 시장이 아주 좋습니다. 10,000위안 이상에 팔았습니다." 55세의 마을 주민 Hu Lianying이 들떠서 야채를 캐고 있습니다. 봄에는 버섯, 가을에는 호두 등을 캐는 일이 많아 매년 한 달 이상 일하면 1만 위안, 2만 위안을 더 벌 수 있다. 따기부터 먹기까지, 산나물 따기는 봄이 시작되는 마을 주민들의 '필수 과정'이 됐다.

유리한 사업 기회를 목표로 웨이허 삼림구에 자연 식품 회사를 설립했습니다. 이 회사는 주로 산나물을 집약적으로 가공하고 판매하며 삼림 지역 사람들의 집에 산나물을 공급합니다. 정제되어 시장에 나가 전국민의 식탁에 오르는 큰 숲의 선물은 마을 사람들의 주머니 속에 있는 '진짜 돈'이 되었습니다.

분류, 데치기, 헹굼, 포장, 무게 측정, 포장... 매년 산나물 따기 시즌에는 트럭 분량의 산나물이 이곳으로 배달되며 웨이허 안전 놀이터구 천연식품 회사의 생산 작업장은 매우 바쁩니다.

"선택한 산나물은 당일 작업장으로 보내야 합니다. 작업장에는 항상 향기가 있습니다." Weihe Forest District Natural Food Company의 관리자인 Wang Deqiang은 말했습니다. 처음에는 피클, 절인 야채, 바로 먹을 수 있는 산채의 3가지 시리즈 생산 방향을 확립했습니다.

대숲에서 생산되어 검은 흙에서 생산되는 임산식품은 판매에 대한 걱정이 없습니다. 현재 웨이허삼림구천연식품회사는 하얼빈, 목단강, 자무쓰 등 지역의 많은 슈퍼마켓과 협력 의향을 달성했습니다.

"지난해 우리는 고사리 산채를 15,000kg 판매했습니다. 올해 우리는 판매 수익이 150만 위안을 초과할 것이라고 확신합니다!" Wang Deqiang은 앞으로도 계속해서 많은 노력을 기울일 것이라고 말했습니다. 안전 놀이터자원의 생태학적 이점과 산나물 정밀가공 산업, 산나물 및 안전 놀이터식품의 지속적인 혁신과 연구개발.

"지난해 우리 안전 놀이터식품은 3억 3백만 위안의 매출을 달성했으며 800개 이상의 대형 체인점에 입점했습니다. 또한 국가 안전 놀이터초원국과 함께 베이징에서 '안전 놀이터식품 주간' 행사를 공동 주최했습니다. Longjiang 안전 놀이터산업그룹 당위원회 서기 Zhang Guanwu 회장은 Longjiang 안전 놀이터그룹이 12개 분야에서 160종 이상의 임산물을 개발했으며 더욱 풍부한 중급 임산식품을 제공할 것이라고 말했습니다. 더 나은 삶.